マクロビ菓子習ってきました

協働センターのおやこひろば事業「おやこでちょこっとアップルーム」では出来るだけお菓子を手作りでご提供するようにしています。

パワーアップ目指してするように、お世話になっているatelier　Hachi　さんの焼き菓子教室にお邪魔してみました。
写真（ちっちゃすぎ）はタルト生地と豆腐クリーム、卵なしカスタードで仕上げです。実は私のお菓子は彼女のレシピをもとにしているものが多いです。でもその日の素材や感覚でかなりアレンジが入ってしまっていて、光栄にもレシピを教えてほしいと言ってくださる方に、きちんとお伝え出来ないでいるのです・・・

ご興味がある方は、元祖のクラスへ参加してみてくださいね。atelier　Hachi

おやこひろば事業には生ものを持っていくことはできませんが、クッキーを、バリエーションに加えようかな？と思った一日でした。

ナマステ